onsdag den 28. november 2012

Særligt dansk?

Flæskesteg er en traditionel ret juleaftne eller til julefrokoster. Flæskesteg er ikke fedtfattig, så det er en ret, der hører til den køligere del af året. Retten tilberedes med sprøde flæskesvær og serveres med lun rødkålbrunede og hvide kartofler, brun sovs. Sværene anses for en udsøgt delikatesse og kan grilles for sig for at gøre den ekstra sprød. Flæskesvær findes som en færdiglavet snack, ofte "hjemmelavet" hos den lokale slagter eller i supermarkedetFlæskesteg er på ingen måde begrænset til blive serveret ved højtider. Den kan varieres på utallige måder, ligesom den kan krydres eller marineres forskelligt. Stegningen kan foregå i grydeovn eller på grill, og specielt en kuglegrill giver et godt resultat. Også tilbehøret kan varieres, og det er en god ide at anvende årstidens krydderurter til at give retten et ekstra pift.

                                                   


Svanestolen

Arne Jacobsen designede Svanen til lobbyen i Royal Hotel i København i 1958. Svanen en teknologisk nyskabelse: Den havde ingen lige linjer, kun kurver. En støbt skal af et syntetisk materiale på en drejefod i stjerneform af aluminium med et lag af koldt skum, som dækkede skallen, og som igen var betrukket med stof eller læder. Denne originale designerstol, der blev født i Jacobsens garage hjemme i Klampenborg nord for København, har været produceret hos Fritz Hansen lige siden.
Svanen™

Danske fodboldlandshold
Det bliver kaldt for Olsens bande på grund af det er Danmarks landsholds træner heder Morten Olsen. Første gang Danmarks landshold vandt en EM pokal var i 1992 hvor Danmark havde sit bedste landshold med verdens bedste målmand  Peter Schmeichel nok også verdens bedste angreberere Brian Laudrup og  John Jensen. Det er også første gang Danmark vandt en pokal noglesinde.




Ingen kommentarer:

Send en kommentar